Destacats

Geoparc

Quin és el gust i aroma del Geoparc Mundial UNESCO?

Compromís

El primer vi i oli ecològic de la DO Pla de Bages

Experiències

Enoturisme & oleoturisme amb vistes a Montserrat

Botiga

Emporta’t el Collbaix a casa teva

Contacte

Posa’t en contacte amb nosaltres

Experiències

Vins únics a cada moment

Tasta’ls avui, demà seran diferents!

Descobriu com són una desena de vins en cada etapa de la seva vida i resseguiu el nostre celler tal i com ho fa el raïm. No cal ser un expert en vins, simplement tenir curiositat!

24€

Experiències

Paisatge, celler i tast

El cicle que es viu a Collbaix

Resseguiu el procés que fa un gra de raïm, des que és collit fins que acaba convertit en vi. Trepitgeu la terra, visiteu el celler i deixeu que els nostres productes us sedueixin els sentits.

Vine amb els nens, només paguen 7€.

14€

Botiga

Fes un tomb online pel celler i descobreix tots els nostres vins i olis

Anar a la botiga

Promoció!

Sagal negre + Oli Collbaix Arbequina

Gaudeix dels avantatges de comprar online! Aquest mes, tens el Sagal negre i l'ampolla d'oli Collbaix Arbequina per només 13 euros

Blog

Veure'n més
Capvespre màgic, especial i únic..... Tot un luxe poder observar aquestes escultures naturals !!! #vinyacentenària #collbaixsingularblanc #paisatgesdecatalunya #collbaixcellerelmoli
📌 OFERIM UNA NOVA VISITA QUE US FARÀ TASTAR 10 VINS EN DIFERENTS ETAPES DE LA SEVA VIDA🍷👌🏼⁣ ⁣ 🤩 Acabem de posar en marxa una nova experiència inèdita al territori que sabem que us encantarà! Es tracta de 'VINS ÚNICS A CADA MOMENT', una visita per a grups reduïts en la qual recorrereu Collbaix Celler el Molí per tastar fins a deu vins que es troben en diferents etapes de maduració.⁣ ⁣ 😉 Sona bé, oi? Teniu tota la info a la bio! 😉
ELS BENEFICIS DEL VI ECOLÒGIC 👌🏼🍷⁣ ⁣ Saps quines són les diferències entre un vi ecològic i un de convencional? Amb quins paràmetres ha de complir un vi per ser considerat ecològic? I els beneficis que té per a l nostre organisme i el medi ambient? 🌿🐞⁣ ⁣ ➡️T'ho expliquem tot al nostre blog! Clica a la bio 😜
Millorant la fertilitat de la terra,🐞🌱 aconseguim establir un equilibri en la composició química del sòl, que després ens permetrà l'obtenció d'un raïm excel·lent. Imprescindible per el.laborar tota la nostra gamma de vins ecològics. 🍇🍷 #terra #vinya #vegetals #ecologia #biodiversitat #geoparccatalunyacentral @dopladebages
SINGULAR BLANC: EL VI QUE US SEDUIRÀ AQUEST SANT VALENTÍ 🤩✨⁣ ⁣ 💕 Avui és Sant Valentí i des de Collbaix Celler el Molí us proposem un vi perfecte per acompanyar una cita.☺️ ⁣ ⁣ Es tracta del SINGULAR BLANC, varietat 100% macabeu, del 2017, i de criança en ampolla 12 mesos abans de sortir al mercat. Un luxe pels sentits!⁣ ⁣ 👁Vi de color groc amb reflexes daurats. Llàgrima marcada.⁣ ⁣ 👃Aroma intensa de fruita madura i seca (albercoc, préssec de vinya i orellanes) i amb notes de fruita tropical en almívar (pinya). Tocs balsàmic, fruits secs, vainilla i rebosteria.⁣ ⁣ 👄Vi amb bona entrada i amplitud, voluminós, llarg i persistent. Fresc, amb bona acidesa. Post-gust amb records de fruita i fruits secs. Evolucionarà bé els propers 2-3 anys.
SAGAL ROSAT: UNA GRAN MANERA D'ACOMPANYAR EL SANT VALENTÍ 🥰🍇⁣ ⁣ Aquest divendres és Sant Valentí i des de Collbaix Celler el Molí us convidem a acompanyar aquest dia tan especial amb un dels vins més romàntics del celler: el SAGAL ROSAT. Elaborat amb garnatxa negra 100%, el Sagal Rosat us seduirà els sentits:⁣ ⁣ 👁 Vi de color vermell rubí brillant.⁣ 👃Aroma intensa i complexa amb predomini de fruita vermella (sindria i cirera) i de fruits de bosc (gerds) amb records florals i especiats.⁣ 👄Vi amb bona entrada, voluminós, llarg i persistent. Llaminer, amb bona acidesa. Postgust de fruita vermella i caramel. ⁣ ⁣ Clica a la bio i coneix tots els nostres vins i olis 😊⁣
MÀGNUM SAGAL: EL VI ECOLÒGIC LLAMINER I FRESC QUE ET FARÀ QUEDAR MÉS QUE BÉ ☺️⁣ ⁣ El Sagal és el vi idoni per compartir en un sopar amb amics: ecològic, fresc i llaminer; de varietats Merlot 48%, Cabernet Sauvignon 29%, Mandó 18% i Garnatxa negra 5%. Per això, te'l proposem en format MÀGNUM, que dobla la capacitat de l'ampolla tradicional i té una presència que impressiona a taula.⁣ ⁣ 👁 De mitja-alta capa colorant, amb color intens malva i rivets blavosos.⁣ ⁣ 👃Aroma intensa i complexa, amb domini de fruits vermells i negres amb notes d’herbes aromàtiques i records balsàmics.⁣ ⁣ 👄Boca amb entrada àmplia i untuosa. Llaminer i fresc. Retronassal a fruits de bosc i notes balsàmiques.⁣ ⁣ Clica a la nostra bio i coneix a fons el nostre celler i els nostres vins.
ÀMFORA NEGRE: LA MÀXIMA EXPRESSIÓ DE LES VARIETATS AUTÒCTONES DEL BAGES 👌🏼⁣ ⁣ Si encara no coneixeu el Singular d'Àmfora negre us recomanem que el tasteu. D'una producció molt petita, de només 900 ampolles, i de varietats 60 % Mandó i 40% Sumoll, és un vi ecològic nascut de vinyes recuperades al Bages i amb una verema feta manualment. ⁣ ⁣ 👁 Presenta una tonalitat vermella amb tocs grana.⁣ ⁣ 👃 Hi dominen les notes d'herbes aromàtiques, sota-bosc i petits fruits vermells.⁣ ⁣ 👄 En boca, té una entrada golosa i fresca, amb tanicitat rodona i post-gust llarg a fruita gebrada.⁣ ⁣ Clica a la bio i en tindràs més informació 😊
Ens fa molta il·lusió anunciar-vos que comencem una sèrie de sortejos conjunts amb dos referents de producte de qualitat i de proximitat com són @porcdepalou i @elsoterranidelsoler⁣ ⁣ En aquest primer, sortejarem:⁣ - Un Menú de Palou per a dues persones al Soterrani del Soler.⁣⁣ - Una visita premium al Celler el Molí per a dues persones.⁣⁣ - Un lot de productes de Porc de Palou.⁣⁣ ⁣ ⚠ Heu de participar al perfil de @elsoterranidelsoler buscant aquesta fotografia! ⁣ ⁣⁣ Molta sort a tothom! 🍀⁣⁣ ⁣⁣
Segon dia de donar a conèixer els nostres vins a #barcelonawineweek. Ens trobareu a l'estand C648 del pavelló 8 👌🍷 #collbaix #vinsecològics @dopladebages
ACOLLIM LA PRESENTACIÓ D'UN FINAL D'ETAPA DE LA VOLTA CICLISTA CATALUNYA, QUE SERÀ A MANRESA 🚵🏻‍♀️. · Les instal·lacions de Collbaix Celler el Molí han acollit l’acte de presentació d’un final d’etapa de la Volta Ciclista Catalunya, que enguany arriba a la seva edició número 100. Collbaix Celler el Molí és un dels espònsors d’aquest final d’etapa, que ha estat possible gràcies a la col·laboració dels patrocinadors que han fet costat a l’Ajuntament de Manresa. 🤝. · Més informació a la nostra bio 😉
COLLBAIX SERÀ PRESENT A LA PRIMERA BARCELONA WINE WEEK 👌🏼. · Entre el 3 i 5 de febrer, juntament amb cinc cellers més de la @dopladebages, serem a la primera @bcnwineweek (BWW), que impulsa Alimentaria Exhibitions i la Federación Española del Vino (FEV). L'esdeveniment representa una oportunitat magnífica per donar-nos a conèixer i seguir internacionalitzant-nos. Ens trobareu a l'estand C648! · Per més informació, cliqueu a la bio!