Grups:

Màxim 25 persones

Durada:

2 hores

Preu:

14

Paisaje, bodega y cata

A través de esta visita podréis reseguir el proceso que hace un grano de uva, desde que se recoge hasta que acaba convertido en vino y es cuidadosamente embotellado. La visita se iniciará en la era de los olivos, proseguirá haciendo un pequeño recorrido por la finca que os permitirá conocer las viñas y las diversas variedades de olivos.

A continuación, entraréis en la bodega para descubrir, de primera mano, como es el proceso de elaboración del vino: desde la vendimia, pasando por la fermentación, hasta el envejecimiento y el embotellado final. Coneceréis los diferentes protocolos de vinificación, entraréis en la sala de barricas, donde se respira la esencia del vino y se pueden percibir algunos aromas, y descubriréis los diferentes tipos de crianzas.

La visita clourà a la sala de tasts, on, després de visionar un vídeo que explica com és un any de feina al Collbaix, podreu degustar tres vins.

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